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这个项目说出来一点都不性感：帮街边小店做菜单、做海报、写朋友圈文案。没有App，没有SaaS，也没有“月入十万”的故事。我前后试了一段时间，最大的感受是——AI确实把做图的成本打下来了，但真正决定你能不能收到钱的，是你能不能跑到店里、听懂老板要什么、把东西改到他满意。
怎么开始的
起因特别普通。楼下有家做简餐的小店，菜单是打印店排版的那种，字挤在一起，新品用便利贴手写贴上去。老板跟我抱怨，说想换菜单，问打印店，排版加设计要几百块，还得等两三天。我当时正在用AI做图，就说要不我试试，收你一百多，今晚给你看初稿。
第一版我做得挺“AI”的：渐变背景、发光字体、赛博感拉满。老板看了一眼说：“太花，顾客是来吃饭的，不是来看灯的。”第二版我把背景换成纯色，字号放大，价格加粗，菜品分三类，他才点头。那一单收了一百五，前后改了三版。
具体做什么
我后来主要接三类活：
一是菜单排版。把老板微信发来的菜名、价格、分类整理成表格，用AI生成几个版式初稿，再人工调字号、间距、对齐。收费一般两百到四百，看菜品数量和修改次数。
二是门口海报和朋友圈图。新店开业、节日套餐、特价菜，一张图收八十到一百五。AI出背景和氛围，菜品图用老板自己拍的，我不乱生成食物——生成出来的菜和真菜不像，反而挨骂。
三是朋友圈文案。这个最轻，一条二三十，包月三百到六百。老板口述今天进了什么货、想推什么，我改成短句，加一句到店理由，不写夸张广告。
获客比做图难
刚开始我以为会AI做图就能接单，后来发现完全不是。第一单是熟人，第二单是拿着第一单的菜单去隔壁店问出来的。真正有用的获客方式就两个：扫街和转介绍。下午两三点店里不忙的时候进去，直接给老板看手机里的成品，说“菜单换一版一百多，今晚出初稿，不满意不要钱”。十家里有八家摆手，但剩下两家愿意试，就够了。
转介绍比扫街稳。小老板之间会互相问“你这菜单谁做的”，一个店满意了，隔壁奶茶店、隔壁理发店会跟着来。我的报价一直不高，因为我知道自己卖的不是设计公司那种东西，是“快、便宜、能改到满意”。
踩过的坑
第一个坑是字体和版权。AI生成图里的字体不能随便商用，后来我固定用几款免费商用字体，菜单里也不乱嵌网上下载的字体包。
第二个坑是菜品图乱生成。有次我给一家面馆生成了一碗“牛肉面”，老板说你这牛肉比我放得多，顾客来了要骂人。从那以后食物图只用老板实拍，AI只做背景和排版。
第三个坑是答应太快。有老板说“顺便帮我写个抖音脚本”“顺便做个会员卡”，一开始我都接，后来发现这些“顺便”最耗时间，还不加钱。现在我会直接说：菜单是菜单的价，脚本另算，不做免费赠送。
能挣多少
别信“AI一开，月入过万”。我这种小活，一个月接得勤一点，多的时候两三千，少的时候几百，赚的是跑腿、沟通和改稿的钱，AI只是把出图时间从半天压到一小时。它的价值不是让你凭空收钱，是让你一个人能同时接更多小单，而且敢报一个比打印店低、比纯手做快的价。
